Winnica Las Stocki


Grona zbierane w winnicy pod koniec września

Konkurs win Winopl 2024

Nasze wina czerwone: Rea2022, Anthe2022 i Kari2022 zdobyły na tegorocznych targach WINOPL 2024 w Poznaniu trzy brązowe medale !

Produkujemy wina z pasją i przekonaniem, że tylko naturalne procesy w winnicy dadzą wina czyste i zdrowe. Wszystkie prace wykonujemy ręcznie. Dbamy o winnicę ekologicznie, do ochrony stosujemy środki występujące w przyrodzie takie jak siarka i miedź oraz wywary ze skrzypu polnego, pokrzywy i wrotyczu. Do oczyszczania winnicy z chwastów stosujemy tylko środki mechaniczne. Grona zbieramy i sortujemy ręcznie. W procesie produkcji naturalnie klarujemy wina w kadziach ze stali nierdzewnej. Czerwone wina leżakują co najmniej rok w dębowych beczkach.

W roku 2007 odwiedziliśmy po raz pierwszy lessowe wąwozy w Kazimierskim Parku Krajobrazowym. Zauroczeni krajobrazami małej lubelskiej Toskanii, kupiliśmy gospodarstwo rolne we wsi Las Stocki – blisko Kazimierza Dolnego, Puław i Nałęczowa.
Na wiosnę 2008r założyliśmy polską winnicę sadząc 1200 sadzonek winorośli. Po trzech latach uprawy zebraliśmy owoce i zrobiliśmy pierwsze wina. Teraz mamy w uprawie 1,2ha, dziewięć odmian winorośli na wina białe i trzy na wina czerwone.